建窯遺址在今福建省南平市建陽區水吉鎮的后井村、池中村一帶，因屬古建安縣（今建甌），故名建窯（歷史上也有人稱建安窯），建窯的黑釉瓷器文化是建州文化的一部分，該窯始于晚唐，盛于宋，而衰于元。